문성실의 마이 베스트 레시피
문성실 지음 / 상상출판 / 2016년 12월
평점 :
장바구니담기


문성실의 마이 베스트 레시피

 

문성실 지음

상상출판

 

 

13년 집밥의 기록

저자가 뽑은 최고의 요리 105

 

 

며칠 전, 판교에 있는 교보문고에 들렸다.

이곳 저곳을 살펴 보는데 요리 베스트 셀러에서 눈에 들어오는 책이 있었으니, 바로 '문성실'의 마이 베스트 레시피였다.

 

문성실님의 요리는 내게 특별한 의미가 있다.

결혼하고 처음 내 살림이 시작되고, 신랑에게 줄 밥을 차려야 하는데,

바쁜 친정어머니에게 물으려니 미안하고

어떤 음식을 해줘야할지 막막할 때

근무하던 학교 영양사 선생님께 여쭤보고 알게된 것이 바로 '문성실'님의 요리 레시피였다.

매일 요리 레시피를 뒤적이며

프린터를 수북히 해가던 일이 엊그제 같은데

이렇게 새로운 책을 내신것을 만나게 되니 기분이 새롭다.

 

둥이 엄마로,

블로그에 글을 올리면서 시작된 그녀의 요리 이야기.

벌써 8번째 책이지만

이 책이 가장 고통스러운 창작의 작업이 아니었나 하는 이야기 까지

- 이 책은 동영상 작업까지 함께 했기에! 뒤에서 다시 이야기 할게요~! -

더욱 기대되는 책이었다.

 

 

 

문성실 요리 책은 어렵지 않다.

쉬운 재료로, 집에 있는 도구로 맛깔나는 요리를 하게 해준다.

 

처음은 그 '기본'을 언급한다.

 

맛을 좌지우지하는 양념계량과

모두가 알고 있는듯 하지만, 정작 잘 모르는 양념에 대한 정보로 시작한다.


요즘, 요리책에서 종종 접하게되던 초피액젓.

그런게 있구나..하고 넘겼었는데,

경북 팔공산 자락에서 장독에 남해산 멸치와 간수를 뺀 천일염에 초피를 넣어

 1년이상 숙성시킨 멸치액젓이라고한다.

다음에 장 볼 때 구입할 목록으로 추가해야겠다^^

요리책 구성은

전체 음식 사진과 구체적인 요리 과정을 담은 과정으로 따라하기 쉽게 되어 있다.

 

연근전.

식초물에 담궈서 갈변을 막아야지 하면서 연근전을 구울 때도 그렇게 했는데

소금을 넣은 물에 데치면 되는구나!

 

책을 보다보면

자주 해먹는 음식도, 알고 있다고 생각한 요리법도

다시 보게하는 문성실님 만의 노하우도 배울 수 있다.


초피액젓을 사야지~하는 생각을 굳히게 한 레시피! 바로, 미역만으로 끓인 미역국 레시피다.

 

미역국을 끓이려면 쇠고기부터 찾았던 나였기에

이 레시피는 정말 따라해보고 싶다!

각 요리에

어떤 재료가 필요한지

한눈에 볼 수 있는 페이지에,


이 책의 장점!

그리고, 8번째 책 임에도 가장 힘들었다고 하는것이 바로 이 부분때문이었다는~

요리 동영상 QR코드!!

 

QR코드를 인식하면

유투브로 연결되어 문성실님이 직접 요리를 설명하는 동영상을 볼 수 있다!


개인 요리 실습을 받는 기분~~^ㅡ^


따라해 보고 싶은 요리 중

집에 있는 재료로 할 수 있는 레시피를 찾다가

'라이스 페이퍼 만두'를 만들어 보았다.

 

집에서 월남쌈을 해먹겠다고 라이스 페이퍼를 사 두었는데,

집에 남은 라이스 페이퍼가 있었다.


양파, 표고버섯, 크래미 맛살, 어묵

고추 대신에 파

제시된 레시피대로 종종썰어서 볼에 담았다.


다진 마늘과 후추 약간,

굴소스 대신에 대체할 수 있다고 이야기하신 참치진국을 넣고 조물조물~~


라이스 페이퍼를 찬물에 2~3초 담궜다가 사용해도 되는 구나!

 

늘 따뜻한 물에 담궈야 한다고 생각했는데,

찬물에 담그고

도마에 펴둔뒤 조금 지나니 돌돌말기에 딱 좋은 상태가 된다.

 

가운데 소 재료를 조금 올리고

라이스 페이퍼를 아래에서 위로 올리고, 양옆을 안으로 모은뒤

위로 돌돌돌 감싸듯 말아올린다.


달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고

노릇노릇 굽기~!

 

베트남식 군만두인 짜조는 튀기지만 기름에 지지듯 굽는 것이 더 간편하다는 꿀팁!

단,  서로 달라붙지 않게 간격을 띄우고 구워야한다.


짠~! 완성이다!

막내도 맛나게 먹어주니 기분이 뿌듯하다^^

 

따로 소스를 하지 않아도 맛나다.

아이들이 잘 먹으려하지 않는 버섯도 들어있는데 이렇게 맛있게 먹어주니 더 좋다^ㅡ^

 

 

신혼 때 남편에게 처음으로 차려준 밥상에서부터

아이들에게 줄 밥상까지

내겐 참 고마운 문성실님의 레시피!

 

요리를 처음 시작하는 이들도,

늘 똑같은 요리에 새로운 한 수를 배우고 싶은 이들에게도

도움이 되는 책!

QR코드 동영상으로

나만의 요리 선생님을 만날 수 있는 책

[문성실의 마이 베스트 레시피]였다.

 


댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(2)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
 
예수님과 함께 노래해요 우리아이 첫 찬양
김민아 그림 / 이야기출판사 / 2016년 12월
평점 :
품절


[찬양 사운드북] 예수님과 함께 노래해요

 

이야기

 

 

 

사운드북의 위력을 느끼는 요즘, 막내가 사운드북을 통해 동요를 따라부른다!

'곰세마리'부터 시작해서, '거미가 줄을 타고올라갑니다', '머리 어깨 무릎~'

엄마랑 형아들이랑 같이 부르면서도 배우지만

혼자서 누르며 들을 수 있는 사운드북은 집에서도, 밖에 가지고 다니면서도 유용한 책 놀잇감이다.

뽀로로 사운드 북도 마찬가지 이고!

 

 

그런데..

찬양이 흘러나오는 사운드북은 없는 것일까?

 

 

이 질문에 직접 답을 들고 나선 이가 있다.

바로, 1인출판사'이야기'를 꾸리고 책을 만든 양지수 대표!

우리아이의 첫 찬양 [예수님과 함께 노래해요]는

하나님이 이끄셨다는 고백이 절로 나올만큼 소원을 두고 일을 행하게하시는 과정을 통해 만들어졌다!

 

(국민일보 관련 기사)

 http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=005&aid=0000955927

 
그렇게 소중하게 만들어진 국내 첫 찬양 사운드북을
만나게 되었다!!

 


1.jpg

 

은은한 색감의 귀여운 캐릭터~

책 모서리가 둥글게 라운딩 처리가 된것은 기본!

튼튼한 보드북의 찬양 사운드북 ♬

 

2.jpg


 


3.jpg 

아이들이 누르기 쉽게 살짝 볼록한 느낌의 각 곡의 캐릭터를 담은 버튼에

음량조절도 가능하도록 되어있어 더욱 마음에 들었다!

 

4.jpg

AAA건전지를 사용하도록 되어 있는 사운드북!

많이 사용하는 건전지로 작동된다는 것도 마음에 들고~

책을 만든 저자가 일부러 튼튼한 사운드북을 만들기 위해 수소문을 해서

일부러 부탁해서 만든 책이란 이야기를 접하고는

책을 또 다시 보게 된다.

 

 

www.storybooks.co.kr 이야기 출판사 홈페이지에 들어가면

찬양과 관련된 자료들을 제공받을 수 있다.

(뉴스레터 구독하기에 메일주소를 입력하면 메일로 찬양파일과 컬러링자료가 온다!)

 

꺼야꺼야

졸졸졸

좋으신 하나님

깊고도 넓도다

잼잼 찬양해

따라따라

 

영아부 예배시간에도 불러보았던

총 6곡이 수록된 책을, 아이와 함께 살펴보았다.

5.jpg

6.jpg
아이가 누를 수 있을 정도의 넉넉한 크기의 버튼~!
7.jpg

은은하면서도 아기자기 예쁜 그림이 담긴 책을

책상위에 놓고, 의자에 놓고~ 들고다니면서 본다^^

 

8.jpg 

내가 어렸을적에도 부르던 찬양

'좋으신 하나님'

 

^ㅡ^

 

9.jpg
영아부에서 배운 찬양

'잼잼 찬양해'

 

잼잼, 도리도리

아이들의 모습을 그대로 담아

하나님을 찬양하는 예쁜 찬양곡!
10.jpg
이 그림을 보고,

'깊고도 넓도다' 이 찬양을 이렇게도 표현할 수있구나!!하는 생각을 했다.

 

주님의 사랑 안으로 풍덩~♥

11.jpg

찬양 중에서 가~~~장 좋아했던 곡

'따라따라'

 

이제 20개월 된 막내는

이 곡만 수십번 들으며 찬양하고 율동으로 표현했다!

 

 

 

집에 찾아와 책을 본

막내 또래의 아이가 있는 엄마도

보자 마자 반한 책~!

 

조만간 [예수님과 함께 춤을 춰요]도 곧 나올 예정이라니

이 책도 기대가 된다~!

 

찬양 사운드북 [예수님과 함께 노래해요]

아이에게 찬양을 언제나 접하게 해주고 싶은 이들에게

적극 권하고싶다!


댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
 
Moomin 무민과 달빛 모험 무민의 모험 2
토베 얀손 원작, 공민희 옮김 / 예림아이 / 2016년 9월
평점 :
절판


무민과 달빛모험

 

원작 토베 얀손, 옮김 공민희

예림아이

 

 


무민 그림책이다!!

스칸디나비아의 트롤 (우리로 치면 도깨비?!)이자

핀란드 대표적인 캐릭터 무민!

잔잔한 감동을 주는 무민 이야기가 그림책으로 나왔다!


이 책에 등장하는 인물은

무민 마마, 미이, 스노크메이든, 무민파파, 그리고 무민.

 

이 책은 4권으로 구성된 무민 그림책 중 무민의 모험 2번책으로 나온

[무민과 달빛모험]책이다.

 

 

무민 마을에서 살고있는 무민가족.

며칠동안의 비소식 후 맑게 갠 하늘을 본 무민은 모험을 떠나고 싶어진다.


"우리 모두 배를 타고 외톨이 섬으로 모험을 떠나요.

가서 보물을 찾는 거예요!"

 

무민의 제안에 모두 찬성!

하지만

여자친구인 스노크메이든은 옷걱정,

무민마마는 소풍준비,

무민파파는 낚시대 준비하다말고 모자를 고른다~^ㅡ^


모두의 준비가 끝나자 벌써 해가 져버렸다!

 

투덜거리는 미이에게 '달빛 모험'을 제안하는 무민마마.

상황을 긍정적으로 보는 눈을 가진 무민마마다!

 

 

 

외톨이섬으로의 모험.

배에 실려있는 어마어마한 짐에 풋 웃음이 난다.

저 많은 짐 속에는 뭐가 들어있을까?

^^

앗!

스노크메이든이 물 속에서 무언가를 발견한 듯한데...

 

무민가족은 이 모험에서 어떤 보물을 발견하게 될까?

 

 

*

잔잔하지만 따뜻한 그림책.

무민의 용기와 스노크메이든을 위한 배려가 돋보이는 이야기.

함께 모험을 떠날 수 있는 가족과 친구들이 있기에

이들이 함께하는 여정은

평범한 일상인 듯 하면서도 따뜻한 감동이 있다.

 

 

글밥이 길고 다소 철학적인 생각이 담긴 무민 이야기를

아이들이 처음 접하기에 무난한 무민 그림책이었다.

 

 

 


댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(3)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
 
아주아주 엄청나게 행복한 마법의 숲 - 용감한 다섯 영웅이 펼치는 흥미진진하고 대단한 모험 이야기 스콜라 창작 그림책 5
매티 롱 글.그림, 김혜진 옮김 / 스콜라(위즈덤하우스) / 2016년 11월
평점 :
절판


아주아주 엄청나게 행복한 마법의 숲

 

글,그림 매티 롱  옮김 김혜진

스콜라

 

 

용감한 다섯 영웅이 펼치는 흥미진진하고 대단한 모험이야기

 

 

 


책 표지부터가 아이들이 좋아할 만한 느낌이 들었다!

알록달록 신비한 모습의 주인공들이 보이면서 '마법의 숲'인데 엄청나게 행복하다니!

이런 숲이라면 엄마도 가보고 싶다는 생각도 들면서 말이다.




이 행복한 마법의 숲을 지켜주는 것은 바로

생명의 크리스털!

(지난여름, 서울랜드에서 보았던 야간 공연이 생각나면서... 그때에도 숲을 지켜주는것이 크리스털이었던거같은데..

아름다운 모양에 빛을 비추는 크리스털이 신비감을 더해주는 것 같다.)

그런데, 이 크리스털이 사라졌다!!!

 

용감한 용사가 나서야 할 때!


엥? 여기 보이는 다섯명이 용사라고?

 

자신들도 얼떨떨해하는 용사 다섯명.

숲에서 가장 지혜로운 떡갈나무 할아버지가 소집한 회의에서 뽑힌 다섯영웅.

이들앞에는 어떤일이 기다리고 있을까?


꽁꽁 언 산봉우리를 지나


유령의 숲과 지하감옥,

마침내 도둑으로 의심되는 고블린들이 살고 있는 탑에까지 도착하는데!

 

과연, 이들 다섯영웅은

무사히 크리스털을 찾아낼 수 있을까?

 

 

-

 

각 페이지마다 숨은그림찾기 처럼

등장인물의 말풍선에 적혀있는 말들을 잘 읽어보고

숨겨진 그림을 찾거나, 그곳 상황을 이해할 수 있다.


책을 다 보고

앞 뒤의 면지를 살피던 아이가 이야기를 한다.

앞과 뒤의 면지가 다르다고?!

 

정말 그렇다.

앞 면지 '아주아주 엄청나게 행복한 마법의 숲'에 할아버지는 계시고

뒷 면지에는 그 자리에 없다!

 


대신, 겁나게 오싹한 유령의 숲에 가 계신다.

왜 그럴까?


책을 읽고

책 안에 같이 들어있던 스티커와 독후활동 스티커 자료를 가지고

독후활동을 했다.

 

크리스털도 원래대로 위치시키고~

사람얼굴에 염소다리와 뿔을 가진 숲의 신 후피우스도  마법의 숲 안에 붙여주었다.

 

 

만화처럼 그림을 읽어가는 재미를 느끼게 해 주는 그림책!

깨알같이 사소한 발견의 기쁨을 주는 책이기도 하면서

스토리의 반전이 놀라운 매력으로 다가오는책

 

[아주아주 엄청나게 행복한 마법의 숲]이었다.

 

 

 


댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(1)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
 
거울 속의 거울 에프 모던 클래식
미하엘 엔데 지음, 이병서 옮김 / F(에프) / 2016년 11월
평점 :
절판


거울 속의 거울 _미하엘 엔데

 

미하엘 엔데, 이병서 옮김

f

 

 

 

거울 속의 거울.

어른을 위한 판타지.

 

[모모]의 작가로 알려진 미하엘 엔데.

[마법의 설탕 두조각]을 비롯 [ 오필리아의 그림자 극장], [자유의 감옥] 등의

동화와 어른들을 위한 판타지 소설, 시, 희곡등 다양한 작품을 쓴 작가의 글을

이번에 [거울속의 거울]이라는 작품으로 만나게 되었다.

 

거울 속의 거울을 접하면서.

그래도 나는 판타지를 즐겨보고 어느정도 이해한다고 여겼는데

난해했다.

꼬리에 꼬리를 물고 이어지는 30개의 이야기들.

각각 독립된 이야기인듯 하면서도

앞의 이야기와 연결되는 듯한 느낌.

역자의 글에서도

이 '미로'에서 나오는데 3년 가까운 시간이 걸렸다고 할 만큼

만만하게 볼 작품은 아닌듯하다.

 

 

 

'미안해. 난 이보다 더 큰 소리로 말할 수 가 없어.'라고

책 첫문장에서 이야기하는 '호르'는 무엇이지?

 

 

마치 삼각기둥처럼 만들어진 거울속에 들어간 내가

거울 한 면을 통해 거울속의 거울, 그 안에 비춰진 나의 전 방향을 깨알처럼 보게되지만

그게 정말 나인지 어디를 어떻게 보아야하는지 모르는 기분 - 책을 보면서 드는 기분이었다.

 

 

태양에 너무 가까이 간 이카로스의 이야기인듯하다가

어..그 이야기가 아닌데?

 

목적지를 잃어버리고 중간역에서

끊임없이 더해지는 돈의 노예가 되어 더이상 떠나지 못하는 사람들의 이야기

- 그곳을 떠나는 기차는 오게될까.

기차가 오면 사람들은 그 기차를 타고 갈까?

 

 

거울에 비친 나의 모습

거울속의 거울

분명 둘인것 같은데 하나인

하나인 듯 한데 서로 반대의 형상을 지닌

또는 모두 비슷비슷한 형상을 한 모습

이 모습이 이야기 곳곳에 등장한다.

 

사람이 살 수 없는 곳이 된 곳에서 '엔데(독일어로 끝)'란 이름의 파가드( 마술사)는

'미하엘'이라 명명한 아이와 함께 둘이 살 수 있는 새로운 세상을 찾는다.

- 작가의 이름이 등장하는 이 이야기.

혹. 작가의 이 책은 이 사람이 살 수 없는 곳이 된 현실을 판타지형식의 글로 묘사하고

새로운 이야기를 만들어가는건 아닌지.

(아. 역자의 힌트를 보고 또 생각하게 되는 것!

이 작품은 미하엘엔데가 아버지 에드가 엔데의 그림을 삽화로 넣으며

아버지에게 바쳐진 작품이었지!)

 

 

마지막 이야기속 젊은 사내가 죽이려고 하는 건 미노타우로스인가? 그럼 공주는 아리아드네?

그러면 젊은사내는 아테네의 왕자 테세우스?

하지만, 이 이야기속의 공주는 젊은 왕자를 도울 생각이 없는듯 하다..

꿈에서 꿈 속으로

최초의 문자가 되고, 침묵이되고

죽이고자 하는 그를 찾으면, 그로 변신해 있을 거라고 한다.

그리고 말한다...

문 뒤에 있는 공주의 동생 '호르'

"가엾은, 가엾은 호르."

 

 

결국, 다시 처음이다.

 

 

미로.

'미궁'이야기의 등장인물들이 이야기의 시작과 끝을 장식한다.

그러나 보통의 그리스신화 이야기흐름과는 다르다.

그 안에

사람사는 이야기가 들어있고

몽환적이지만 분명하게, 이게 뭐지? 싶으면서도 계속 다음 이야기를 보고싶게 만드는 글이다.

 

 

빨리 결론을 내리고 싶은 마음이 굴뚝같다.

'이 작품은 이러이러한것 같습니다'라고.

그런데,

다시 처음이다.

 

 

미로를 먼저 풀어본 역자의 후기를 읽으며

미하엘 엔데의 퍼즐을 다시 맞춰본다.

이야기 흐름대로 무작정 읽기보다, 한 대목 한 대목 쉬어가며 생각하며

인간에 대한 통찰을 '거울 속의 거울'이란 공간에 펼쳐놓은 엔데의 이야기를 곱씹어야 겠다는 생각이 들었다.

 

내가 내뱉은 말이 다시 내게로 돌아오고

누군가 내 고통을 대신 가져가길 바란다면 나는 '아무것도 아닌자'가 되버리고 말거라고.

또 우리는 돈에대하여 채권자이면서도 채무자인 모습으로 살아가고 있구나..

무엇인가를 기다리며 달려가지만, 정작 만났을때는 알아보지 못하는 것이 있진 않을까.

희망을 잃은 사람을 악이 어디로 데리고 가는지 누구도 짐작할 수 없다.

 

...

 

한 문장의 격언으로 들었을 때보다

이야기 속에 들어있는 이 메시지들은 여운이 오래간다.

 

미하엘 엔데의 미로 속으로 기꺼이 들어가 보고자 하는 이에게

쉽지는 않지만

 분명 생각할 꺼리를 줄거라고 이야기해주고 싶다.

 

 


댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(2)
좋아요
공유하기 북마크하기찜하기 thankstoThanksTo