그리움의 맛, 냉면 한 그릇
처음 이 책을 펼쳤을 때, 평양냉면이 이렇게까지 깊은 이야기로 다가올 줄은 몰랐습니다.
시원한 그릇 하나 속에 이토록 많은 감정이 담겨 있을 줄이야.
『평양냉면을 좋아하게 될 줄이야!』는 할아버지와 손주의 대화를 통해 시작됩니다.
국수를 좋아하시던 할아버지, 그분이 들려주는 어린 시절의 이야기.
겨울이면 어머니가 동치미 국물에 말아 주던 국수의 맛, 형 몰래 덜어 주시던 다정한 손길,
그리고 전쟁으로 인해 남쪽으로 내려와 다시는 만나지 못한 가족들.
그 아득한 기억을 붙잡아 준 것이 바로 평양냉면이었습니다.
이 책이 특별한 이유는 단지 ‘맛’을 이야기하지 않기 때문입니다.
그 맛 뒤에 숨겨진 시간들, 사람들, 그리고 마음을 이야기합니다.
차가운 냉면이지만, 책장을 덮고 나면 마음이 따뜻해집니다.
냉면의 유래와 역사, 시대와 지역에 따라 달라진 형태까지,
음식이라는 주제를 통해 우리 민족의 역사와 문화를 자연스럽게 알려줍니다.
무거운 이야기를 담고 있으면서도 어린이도 부담 없이 읽을 수 있는 방식이 참 인상 깊었습니다.
저는 아직 평양냉면의 ‘그 맛’을 완전히 이해하진 못합니다.
하지만 이 책을 읽고 나니, 그 심심한 듯 깊은 맛을 다시 한 번 음미해 보고 싶어졌습니다.
아마 그건, 냉면을 먹는 순간 누군가를 그리워하는 마음이 함께 담기기 때문이겠지요.
할아버지의 국수 한 그릇에서 손주의 평양냉면 한 그릇으로 이어지는 이 이야기.
가족과 함께 읽는다면, 더 깊고 따뜻하게 다가올 것입니다.
읽고 나면 꼭 이렇게 말하게 될지도 모릅니다.
“정말, 평양 냉면을 좋아하게 될 줄이야!”
