10월의 관심가는 책들

<실용/취미> 파트의 주목 신간을 본 페이퍼에 먼 댓글로 달아주세요.

  

10분만에 만드는 스피드 리폼 

사실 집에 안 입는 옷들이 굉장히 많다. 인터넷이나 벼룩시장에 올려보기도 하고, 정말 못 입을만한 옷들은 버리기도 하는데, 그래도 안 입는 옷들이 계속 나오는 것을 보면 정말 많이 가지고 있기는 한가보다. 그러나 막상 옷을 입으려면 입을만한 옷이 없는 것도 사실이다. 리폼을 하자니, 어떻게 해야할지도 모르겠고, 마땅한 아이디어도 없어서 고민하던차에 이런 책이 나와서 무척이나 반갑다. 이 책으로 지금 가지고 있는 옷을 새롭게 리폼해서 입어보고 싶다. 

 

 청춘 문학 기행 

나는 진정 이런 여행을 꿈꾸고 있다. 내가 그동안 읽었던 책에 나왔던 장소나 작가가 살았던 장소들을 여행하는 것이야말로 정말 낭만적인 일이라고 생각한다. 물론 상상했던 것과는 많이 다르겠지만, 그래도 나름대로의 멋이 있는 여행이 정말 하고 싶다. 특히 빨간머리앤이 있던 캐나다의 프린스 에드워드 섬은 평생 한 번은 가고 싶은 장소 중의 하나라 일단 책을 통해서라도 만나보고 싶은 심정이다. 그 외에도 멋진 장소들이 많이 실려있는 여행기를 읽어보고 싶다. 

머니볼 

요즘 이 영화에 대한 포스터를 여기저기서 참 많이 본다. 사실 브래드 피트가 주연했기 때문에 더 눈에 띄는 것도 있는데, 그래도 그 배우가 아무 시나리오나 고르는 배우는 아니지 않은가. 이런 류의 영화가 많기는 해도 실화에 근거한 이야기의 힘이란 절대 무시할 수가 없다. 절대 실제로 일어나지 않을 것만 같은 일이 은근히 많이 일어나는 것을 보면 신기하기도 하다. 이 책을 통해서 오랜만에 훈훈한 감동을 느껴보고 싶다.  

 

결혼 전 물어야 할 한 가지 

나는 아직 결혼을 하지 않았다. 그러나 이제 슬슬 결혼 적령기로 접어들고 있는 것도 사실이다. 주변에 결혼 생활을 하고 있는 사람들을 보면 결혼이라는 것이 특별한 것 같으면서도 넘어야할 어려움들이 많이 있는 것 같다. 사실 어릴 때부터 결혼에 대해 회의적인 생각을 가지고 있었기 때문에 그 필요성을 절실히 느끼지도 못한다. 그래도 많은 사람들이 하고 있는 결혼에 대한 진실을 다른 사람들의 이야기를 통해서 미리 알아보고 싶다. 어떤 것을 먼저 물어야 할까? 

 

믹스 앤 매치 

나는 일년 내내 옷을 입는 스타일이 비슷하다. 그냥 편한 바지에 티셔츠 하나, 그리고 편한 스니커즈 스타일인데, 사실 다른 스타일에 도전하기가 조금 두려운 까닭도 있다. 작은 소품이나 기본 아이템으로도 색다른 분위기를 연출할 수 있다니 그 방법이 무척이나 궁금하다. 매일 다른 분위기를 위해서 옷을 다 살 수도 없는 노릇이고, 한 가지 아이템으로 다양하게 활용할 수 있는 방법을 이 책을 통해서 배워보고 싶다. 

성공적인 회사 생활을 위한 말하기 비법

회사어로 말하라 - 성공하는 1% 직장인을 위한 회사생존 매뉴얼
김범준 지음 / 비즈니스북스 / 2011년 10월

내가 처음 회사를 입사했을 때, 지금까지 다니던 학교와는 사뭇 다른 분위기에 조금 경직되었었던 기억이 난다. 학교에서는 그냥 책만 열심히 보고 공부만 하면 다 되는 것이었다고 하면, 회사 생활이라는 것은 뭔가 복잡 미묘한 것이 있어서 말 한마디 잘 못할까봐 노심초사했었다. 가뜩이나 긴장을 했는데 말을 잘 못할까봐 걱정하느라 하루동안 말도 제대로 못하고 몇 달을 다녔던 기억이 새록새록 난다. 이제는 4년 정도 지나니 약간은 적응이 되어서 내가 하고자 하는 말은 다 할 수 있는 정도까지 많이 적응을 했다. 하지만 말 한마디로 오해를 사는 경우를 종종 보기도 하고, 경험하기도 하면서 회사 내에서의 언어 예절이라는 것이 얼마나 쉽지 않은 것인지 다시금 깨닫는 중이다. 회사 생활 중에서 하면 좋을 말이 있고, 절대로 하지 말고 혼자서 생각만 해야하는 말이 있다. 사실 집에서 노는 것이 아니라 돈을 받고 일하기 위해서 회사에 다니는 만큼, 회사 내에서 성공을 하고 싶다면 항상 조심하고 신중을 기하는 것도 중요하다.

이 책을 보면서 내가 그 동안 얼마나 나쁜 이미지를 만드는 말들을 많이 했는지 깨닫고 후회를 많이 했다. 그래도 더 늦기 전에 이 책을 봐서 참 다행이다. 회사에서 성공을 하고 싶다면 절대적으로 이 책을 봐야한다. 사실 보통 회사원들이 많이 쓰는 말들 중에는 상사의 심기를 불편하게 만드는 말들이 많이 있다. 당장이야 큰 일은 없겠지만, 나중에 임원이 되고 싶으면 그동안 쌓아놓았던 나의 이미지가 주변 사람들에게 많은 영향을 미치는 것은 물론, 승진에도 영향을 미친다. 출세에 관심이 있는 사람이라면 이런 말들은 절대 하지 않아야 하는 것은 물론인데, 어떤 말들이 금기시 되는 말들인지 제대로 모르는 사람으로서는 이런 가이드가 이제서야 나온 것이 아쉽기만 하다.

사실 요즘에 상사가 나에게 과도한 업무를 맡기는 경우가 많아서 불평을 하는 때가 종종 있었는데, 이런 말들은 나에게 썩 좋은 영향을 미치지는 않는다. 같은 말이라도 듣기 좋게 구사하는 능력이 무척이나 필요하다. 일단 무조건 긍정적으로 말하는 것이 키포인트이다. 그리고 일을 진행하면서 상사에게 중간 보고를 하면 나중에 일을 제대로 못해냈다고 꾸중을 듣는 일은 없을 것이다. 그리고 사소하게 생각되는 일이라도 업무에 관계된 일이 아니라면 업무시간에 해서는 안된다. 은근히 상사는 부하 직원들에 대해 관심이 많으며, 나쁜 이미지가 쌓이면 당연히 평가에서 나쁜 평가를 받는다. 또 내가 잘 못하고 있었던 것이 하나 있다면 회사의 비전에 대해서 공감하지 못하는 것인데, 진급을 할 수록 회사의 미래에 대해서 생각을 해보아야 하는 것은 당연한 일이다. 물론 말단 사원의 입장에서는 당장 내 눈앞에 닥친 일을 해결하는 것만으로도 급급하겠지만, 오랫동안 회사를 다니다보면 이 회사가 정말 잘 나가기 위해서는 어떻게 해야할지 고민하는 것도 직원으로서의 의무이다. 이런 모습들을 틈틈히 보여준다면 자신의 이미지는 다른 사람들에게 신뢰를 쌓을 수 있는 좋은 모범이 될 것이다.

실제로 일어났던 사례와 재미있는 일러스트가 함께 결합되어 있다보니, 조금은 딱딱하게 여겨지는 내용일 법한데, 정말 맛깔나고 재미있게 이야기를 풀어내는 덕분에 시간가는 줄 모르고 재미있게 읽었다. 솔직히 말하자면 내 옆의 동료에게는 절대로 보여주고 싶지 않은 책이다. 혼자만 알고 싶은 그런 내용들로 가득차 있어서 평소에 자기계발 서적은 읽지 않아도 괜찮다고 생각하는 사람이라도 이 책만큼은 한 번 읽어볼만 하다. 회사에서 성공하는 태도와 말하기를 배우고 싶다면 꼭 이 책을 읽어보길 바란다. 

짧은 시간 내에 내가 하고 싶은 말 다 하기

1분 감각 - 1분 안에 핵심을 전달하는 기술
사이토 다카시 지음, 장은정 옮김 / 위즈덤하우스 / 2011년 10월

 요즘 사람들은 정말 바쁘다. 그래서 짧은 시간 내에 많은 것을 해 낼 것을 요구한다. 사실 혼자 하는 일이라면 상관이 없지만, 다른 사람들과 함께 해야하는 일, 특히 상사에게 보고할 일이 있을 경우에는 정말 짧은 시간내에 내가 원하는 정보를 다 얻어내야 하는 것이 현실이다. 상대적으로 부하직원들은 일처리를 할 시간이 있는 반면에, 상사들은 수적으로 적기 때문에 많은 사람들과 미팅을 하는 경우가 많기 때문에 실질적으로 나 혼자 상사를 만나는 시간을 만들기란 극히 어렵다. 그래서 평소에 준비를 하고 있다가 기회가 생기면 얼른 다가가서 결정사항이나 앞으로 해야할 일들을 체크하는 것도 중요하다. 이 모든 것들을 해내는데 오랜 시간이 걸린다면 앞으로 회사 생활하기는 무척이나 어려울 것이다. 앞에서 발표를 하는 경우도 마찬가지이다. 워낙 속도의 시대에 살고 있다보니 내가 하고자 하는 말의 요점을 정확하게 전달하지 못한다면 청중은 쉽사리 지겨워한다. 1분안에 앞으로의 흐름을 전달해 준다면 나의 발표를 듣는 사람들도 적절하게 흥미를 가지고 들을 수 있을 것이다.

 

'1분' 이라는 주제 아래 커뮤니케이션에 대한 많은 방법들이 담겨 있는데, 예전에 내가 스피치 수업 시간에 배웠던 방법들도 있고, 이미 활용하고 있는 방법이 있는가 하면 새롭게 알게된 방법도 있었다. 일단 말을 잘 하기 위해서는 내가 말하는 방식을 정확하게 파악하는 것이 중요한데, 내가 평소에 하는 말들을 녹음하거나 발표하는 모습을 찍은 동영상을 스스로 보는 것이 생각보다 많은 도움이 된다. 실제로 대학교 교양 수업시간에도 이 방법을 썼었는데, 나도 몰랐던 말버릇을 알게 되는 기회가 되어 이후로는 다른 사람들 앞에서 말을 할 때 좀 더 신경쓰게 되었다. 그리고 이야기를 구성할 때 일정한 흐름을 가지고 내가 대중을 끌고 가고자 하는 방향으로 이끄는 것도 상당히 중요한 문제이다. 핵심을 미리 파악할 수 없다면 그 발표의 긴장감은 풀어지게 된다. 정해진 시간보다 길게 말하는 것을 경계하기 위해서 평소에 연습을 많이하여 주어진 시간 내에 내가 하고자 하는 말을 다 하는 사람이야말로 진정한 능력자이다.

 

평소에 사람들과 대화를 할 때도 어떻게 업무를 진행하면 좋을지에 대해서 나름대로 상세하게 나와있다. 간단하게 메모를 적는다던지, 사과하고 싶은 상대에게는 과자 선물 세트를 사라고 하는데, 그 의미가 무척이나 궁금했었다. 그런데 이 책에서 그 해답을 찾았다. 아무래도 단 것을 먹으먼 상대방이 기분이 좋아지고, 과자는 먹으면 없어지기 때문에 두고두고 문제를 생각하는 경우도 없다는 것! 생각보다 간단한 그 의미를 안 것에 왠지 모르게 뿌듯했다.

 

강연을 많이 하는 저자의 경험담이 많이 실려있다보니, 아무래도 발표에 대한 이야기가 책 내용의 절반을 차지하고 있다. 그렇다고 해도 평소에서 유용하게 쓸 수 있는 업무 진행 관련 팁도 나름대로 쏠쏠하게 실려 있어서 1분안에 참 많은 것을 할 수 있다는 사실을 새삼스레 깨달았다. 시간을 어떻게 활용하면 좋을지 고민하는 비즈니스맨에게는 한 번 쯤 읽어보면 좋을 책이다. 모든 사람들에게 괜찮지만, 그 중에서도 다른 사람 앞에서 프리젠테이션을 할 일이 많은 사람들이 보면 더욱 도움이 많이 되겠다. 

건강한 요리를 만드는 방법

[파티오 유진의 오가닉 식탁]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

파티오 유진의 오가닉 식탁 - 자연을 먹는 가장 쉽고 맛있는 방법
황유진 지음 / 조선앤북 / 2011년 8월

큼지막한 요리책은 사진도 커서 부엌에 놓고 보기도 좋다. 이 책을 처음 받았을 때 생각보다 큰 사이즈에 놀랐는데, 막상 펼쳐보니 딱 좋은 크기의 요리책이다. 모든 재료들을 천연 그대로 만들어 사용하는데, 사실 바쁜 주부들이 따라하기에는 조금 버거운 감이 있지만, 그래도 요리 방법 자체는 그리 어렵지 않아서 특별한 음식을 하고 싶을 때 따라하면 좋을 것 같다. 저자의 이력을 살펴보니 한국에서 살다가 미국으로 이민을 가는 바람에 한국 식재료를 구하는데 어려움이 많았다고 한다. 집에서 이것저것 시험삼아 만들어보다 보니 파워블로거의 자리에 까지 올랐다고 하는데, 새로운 요리법을 만들기 위해 고민하는 저자의 자세가 부럽기도 하다. 뒤뜰에서 식재료를 구해서 유기농으로 만드는 음식이야말로 먹으면 먹을 수록 건강해지는 건강음식이다.



미국에 사는 저자의 요리책인만큼, 한국적이면서도 서양적인 요리들이 가득 실려있다. 최근에는 우리나라에서도 다양한 서양 요리가 들어와 있기 때문에 그리 낯설지는 않지만, 그래도 실제로 만들어보는 것은 선뜻 나서기 힘든 법이다. 이미 가정집에서 실제로 해보고 나서 그 맛과 방법이 검증된 요리이기 때문에 따라하는 것도 어렵지 않았다. 이 책에서 가장 특이하게 여겨졌던 것은 양념을 모두 직접 만들어 쓴다는 것. 특히 다양한 과일과 채소를 이용해서 효소를 만든다는 아이디어는 굉장히 특이한 것 같다. 아무래도 내가 요리에 대해서 잘 모르기 때문인지 몰라도 식초나 설탕 대신에 효소를 쓴다면 정말 좋은 식재료가 되겠다며 감탄을 금치 못했다.



외국에 나가 있으면 한국에서는 쉽게 구할 수 있던 재료들을 구하기 어려운 경우가 많다. 그러나 오랫동안 길들여진 입맛을 하루아침에 바꾸는 것은 불가능하다. 이런 어려움을 극복하기 위해 이모저모 머리를 쓴 저자의 아이디어가 가득 담긴 레시피를 보면서 나중에 나도 따라해봐야겠다는 생각이 드는 음식들이 무척이나 많았다. 그 중에서 한 가지 요리를 이번에 따라해보기도 했는데, 때마침 남은 밥이 있어서 '누룽지 영양밥'을 해보았다. 생각보다 괜찮은 맛이고 요리 방법도 어렵지 않아서 괜시리 뿌듯한 기분이다. 그냥 누룽지로 먹어도 맛있지만, 고소한 밥을 다시 영양밥으로 만들어 우수한 영양식으로 탈바꿈했다. 한국에 있는 독자들에게는 특이한 요리법이 담긴 책이고, 외국 생활을 하게되는 독자들에게는 낯선 식재료로 한국식 식단을 만들어 먹을 수 있는 유용한 정보가 되는 책으로 모두에게 추천해주고 싶다. 책 구석구석 저자의 꼼꼼함이 담겨 있어서 그냥 훑어보기만 해도 꽤나 많은 시간이 걸렸다. 이 책으로 인해 많은 사람들이 건강한 요리에 대한 관심이 더 높아졌으면 하는 바람이다.

맛좋고 영양많은 두부 요리책

[두부노트]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

두부 노트 - 내 몸이 좋아하는 웰빙식 ㅣ 하서 노트 시리즈
술부인 글 요리 스타일링 / 하서출판사 / 2011년 8월

사실 나는 두부를 본의 아니게 굉장히 많이 먹는 편이다. 집에서 먹는 거의 모든 찌개에는 두부가 들어가 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 나름 두부 매니아이다. 그래서 맛있는 두부는 맛나게 먹지만, 정말 맛이 없는 두부는 왠만해서 입에 잘 대지도 않는다. 아무래도 가게에서 파는 음식에는 저렴한 두부가 많이 들어가 있기 때문에 조금 꺼려지는 것도 사실이다. 아무튼 두부에 대해서는 약간의 고급 상품을 즐겨먹는 나로서는 이런 요리책이 무척이나 반가웠다. 두부를 좋아하기는 하나, 그냥 데쳐먹거나 찌개에 넣어먹는 경우가 대부분이라 좀 다른 방법으로 먹을 수 있는 방법은 없을까 고민하던 중 두부요리 책이 나와서 재미있게 읽었다. 게다가 신기한 것은 저자는 원래 두부를 별로 좋아하지 않았다고 한다. 세상에 두부를 싫어하는 사람도 있구나.. 라는 새로운 깨달음도 얻었다. 아무튼 요리를 하면서 두부의 세계에 빠져들었다고 하니, 원래 두부를 좋아하던 나로서는 신기한 요리들이 굉장히 많게 보였던 것도 사실이다.



이 책에서는 두부를 만드는 방법을 비롯하여 두부를 응용한 요리, 두유 만들기 등 두부와 관련된 왠만한 요리들은 다 실려있다. 단순히 밥 반찬이 아니라 간식으로 먹어도 좋을 요리들이 많이 실려 있어서 적어도 한 달 동안은 매일매일 다른 두부요리가 가능할 정도이다. 전체적인 책의 두께는 그리 두껍지 않아도 큼직한 사진에 알기 쉬운 요리 방법 설명이 친근감을 불러 일으킨다. 게다가 영양 만점인 재료를 주로 쓰고 있으니 영양 구성비에도 전혀 문제가 없다. 워낙 특이하고 맛있게 보이는 요리들이 많이 실려 있어서 보는 것만으로도 군침이 돈다. 그리고 조리 방법이 그리 어렵지 않다는 것도 이 책에 실린 요리의 매력을 한껏 더해준다. 두부 하나로 밥과 밥반찬, 안주, 홈베이킹 까지 거의 모든 장르를 두루 섭렵할 수 있는 다양한 변신을 보면서 두부가 얼마나 우수한 식품인지 다시금 깨닫게 되는 순간이다.



다이어트에 관심이 많은 사람이나 영양가가 높은 요리에 관심이 많은 사람이 보면 더욱 좋을 책이다. 각 요리마다 가지고 있는 열량을 꼼꼼하게 표시해놓아서 이 요리를 먹었을 때 실제로 내 몸에 들어가는 열량을 쉽게 알 수 있다. 이렇게 좋은 요리책을 보고도 따라해보지 않으면 안 될 것 같아서 나도 책에 실려있는 요리 중 맛있어 보이는 요리를 하나 만들어보았다. '바지락 유부밥'인데, 이 요리를 하면서 유부도 두부의 일종이라는 사실을 이번에 처음 알았다. 아무튼 이것저것 재료도 많이 들어가기는 하지만 나름대로 영양이 듬뿍 들어있는 밥이라 굉장히 맛있었다. 이 외에도 소보루라든지 다른 요리들도 한 번 따라해보고 싶다. 두부 요리책을 찾고 있던 사람이라면 이 책을 적극적으로 추천한다.