오늘도 맛있게, 솥밥

오늘도 맛있게, 솥밥 ㅣ 착한 레시피북 1
맛있는 테이블 지음, 박원민 사진, 육정민 / 참돌 / 2025년 10월

출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성하였습니다 

한 그릇의 밥에 마음이 흔들릴 때가 있다.

지친 하루, 냉장고를 열어보며 "오늘은 뭘 먹지?" 고민하는 순간에도 기분을 단단하게 붙잡아주는 건 결국 따끈하게 피어오르는 밥 냄새다.

《오늘도 맛있게, 솥밥》을 펼치며, 첫 페이지에서 유난히 오래 눈길이 머물렀던 이유가 바로 이것이다.

갖가지 제철 재료가 작은 냄비 안에서 차분하게 익어가는 모습이 요란하지 않아도 하루를 깊게 위로해주는 풍경처럼 다가온다.

사진을 들여다보는 것만으로도 지금 바로 만들어보고 싶다는 욕구가 살아나고, 무엇보다 나도 할 수 있겠다는 확신이 스르륵 마음을 채운다.

이 책은 사계절의 흐름을 따라 솥밥이라는 한 가지 요리 방식에 담을 수 있는 세계가 얼마나 넓고 풍부한지 보여준다.

봄에는 곤드레와 냉이, 여름에는 오징어와 채소, 가을에는 고구마와 밤, 겨울에는 감칠맛 가득한 명란까지—철마다 맛이 달라지는 재료를 솥에 담아 밥을 완성한다.

가장 놀라웠던 점은 기본 구성 자체가 친절하다는 것이다.

재료 손질부터 배합 비율까지 놓칠 틈 없이 안내되어 있어 책장을 따라가기만 해도 완성도가 높아지는 경험을 하게 된다.

직접 따라 만들어본 건 뿌리채소 솥밥이었다.

큼직하게 썬 연근과 고구마가 밥 사이사이에 박혀 있는 사진을 보고 그대로의 색감과 모습을 재현하고 싶어 장을 봤다.

조리법을 읽다 보면, 솥밥이란 것이 사실 기교보다 비율과 순서가 핵심이라는 사실을 아주 자연스럽게 깨닫게 된다.

먼저 쌀을 충분히 불리고, 육수와 간을 맞추고, 재료를 정돈해 올리고, 중약불에서 천천히 호흡을 맞추면 된다.

불 앞에 서 있는 시간이 길지 않은데도 솥뚜껑을 열면 밥알 하나하나가 윤기를 품고 살아 있는 느낌이 든다.

연근의 아삭함과 고구마의 달큰함이 잘 어우러져 한 숟가락을 뜨는 순간 계절이 입안에 피어난다는 말이 과장이 아니라는 걸 체감했다.

책 속 사진들도 인상적이다. 요란한 스타일링이 아니라 재료 본연의 색을 그대로 살린 담백한 구성이어서 따라 만들고 싶은 욕심을 자극한다.

예를 들어 아보카도 명란 솥밥의 초록빛과 노른자의 노란색이 어우러진 접시는 보는 것만으로도 기분이 좋아지고, 버터 오징어 솥밥의 윤기는 여름밤 시원한 맥주와 함께하고 싶다는 상상을 불러온다.

집에서 보기 어려운 고급 식당 메뉴처럼 보이지만, 정작 만드는 과정은 생각보다 훨씬 수월해 식재료 준비만 갖추면 부담 없이 완성되는 구조다.

또 하나 마음을 움직였던 건 부록 반찬 파트였다.

솥밥에 곁들이면 반찬 레시피가 함께 수록돼 있어 한 끼 식탁의 균형이 자연스럽게 맞춰진다.

밥만 맛있어도 충분하지만, 책이 제안하는 찰떡궁합의 조합을 더하니 한 상이 풍요로워진다.

작은 배려가 요리를 더 즐겁게 만들어주는 구성이었다.

이 책은 요리 경험이 많지 않아도, 솥밥을 직접 끓여본 적 없더라도 충분히 먹는 즐거움을 만들어낼 수 있도록 안내한다.

도구와 재료만 준비하면 된다.

설명은 명확하고 과정은 직관적이며, 무엇보다 가정에서 재현 가능한 현실적인 레시피라는 점이 큰 신뢰를 준다.

그 덕분에 부담 없이 시작해도 완성 후의 만족감이 크다.

초보자에게는 새로운 맛의 세계를 열어주고, 익숙한 요리에 잠시 지루함을 느끼던 사람에게는 작은 신선함을 가져다줄 것이다.

[100자평] 젊은 베르테르의 슬픔

젊은 베르테르의 슬픔
요한 볼프강 폰 괴테 지음, 랭브릿지 옮김 / 리프레시 / 2025년 11월

괴테의 『젊은 베르테르의 슬픔』은 사랑의 절정에서 인간이 얼마나 찬란하게 무너질 수 있는지를 보여주는 고전이다. 순수한 감정이 현실과 부딪히며 절망으로 변해가는 과정이 시처럼 아름답고 가슴 아프다.

괴테 고전소설 젊은 베르테르의 슬픔

젊은 베르테르의 슬픔
요한 볼프강 폰 괴테 지음, 랭브릿지 옮김 / 리프레시 / 2025년 11월

출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성하였습니다 

― 그에게 사랑은 구원이자, 돌이킬 수 없는 파멸이었다

책을 펼치는 순간, 오래된 편지 한 장을 읽는 듯했다. 누군가의 격정적인 숨결이 글자마다 서려 있었다.

젊은 베르테르는 사랑 앞에서 자신을 태워버린 인물이다. 그는 사랑했고, 고통받았으며, 결국 떠나간다.

이 짧은 고백 속에 이 책의 모든 진심이 담겨 있다.

한때 이 소설을 읽으며 가슴이 먹먹해져 밤새 책을 덮지 못했던 적이 있었다.

누군가를 너무 사랑해서 무너진다는 것이 어떤 의미인지, 그때 처음으로 알았기 때문이다.

괴테는 인간이 감정의 정점에서 어떻게 부서지는지를 놀랍도록 섬세하게 그려냈다.

베르테르의 편지들은 시처럼 아름답고, 동시에 비극처럼 날카롭다.

사랑의 열병에 휩싸인 청년의 혼란, 행복과 절망이 교차하는 그 내면은 지금의 시대에도 유효하다.

그가 로테를 향해 쏟아내는 문장은 시인의 언어에 가깝다. 그녀의 손끝이 내 삶의 전부였다는 듯, 감정의 끝을 향해 내달린다.

이 책의 가장 큰 힘은 순수함의 비극에 있다. 베르테르는 아무 계산 없이, 사랑 그 자체로 존재하려 한다.

그러나 세상은 그 순수를 허락하지 않는다. 그는 사회의 규범과 현실 사이에서 점점 고립되고, 결국 자신을 향한 총구를 겨눈다.

그 순간조차도 그는 아름답다. 사랑이 죄가 되고, 순정이 광기로 변하는 아이러니를 괴테는 누구보다도 진지하게 포착했다.

편지체 형식으로 구성된 문장은 놀랍도록 생생하다. 독자가 아니라 친구에게 털어놓듯, 베르테르는 매일의 감정과 고뇌를 고백한다.

그래서 그의 슬픔은 결코 멀리 있지 않다. 마치 내 안에서 끓어오르는 감정처럼 밀려온다.

책장을 넘길 때마다 그가 로테를 바라보던 시선이 떠오르고, 손끝으로 닿을 듯한 절망이 가슴에 남는다.

이번 랭브릿지 번역판은 글자 크기와 행간이 편안하고, 문장의 리듬이 자연스럽다.

무엇보다도 내지의 일러스트가 인상 깊다. 검은 잉크로 그려진 듯한 그림들은 베르테르의 심리를 시각화한다.

권총을 손에 쥔 청년, 사과나무 아래의 로테, 마지막 편지를 쓰는 장면까지… 그림은 사진보다 생생했고, 글의 정서를 한층 깊게 끌어올렸다.

읽다 보면 이 작품이 단순한 연애소설이 아니라 인간 존재의 본질을 묻는 철학적 기록임을 느끼게 된다.

괴테는 사랑이라는 이름으로 인간의 욕망, 고통, 구원을 탐구했다.

베르테르의 죽음은 절망이 아니라 해방이었다. 그가 세상과 타협하지 못한 이유는 감정의 진실을 끝까지 지키려 했기 때문이다.

이 책은 시대를 초월한 감정의 교본이다. 문학적 표현의 밀도는 놀라울 만큼 높고, 시적 문장은 지금 읽어도 숨이 멎을 듯 아름답다.

"나는 사랑했고, 고통받았으며, 나는 떠나간다"라는 그의 짧은 고백속에 이 책의 핵심이 다 들어있다.

『젊은 베르테르의 슬픔』은 단 한 번의 사랑으로 세상을 다 품으려 했던 청춘의 이야기다. 그래서 읽을 때마다 마음이 뜨거워진다.

사랑의 절망 속에서도 그는 여전히 순결했고, 그 순결이야말로 인간이 지닌 마지막 빛이었다. 그 빛이 꺼지는 순간, 우리는 그와 함께 울고 있는 자신을 발견하게 될 것이다.

삶을 사유하고 통찰할 수 있는 기회를 조용히 건네주는 책이다.

[100자평] 처음 시작하는 서양철학사

처음 시작하는 서양철학사 - 탈레스부터 보드리야르까지 철학을 이해하기 위한 최소한의 기본기
강영계 지음 / 해냄 / 2025년 10월

생각의 근육을 단련시키는 철학 입문서다. 『처음 시작하는 서양철학사』는 고대에서 현대까지의 사유 흐름을 한눈에 보여주며, 철학을 삶의 언어로 느끼게 한다. 어렵지 않게 깊이를 전해주는 균형 잡힌 철학 안내서다.

서양철학 철학책 처음 시작하는 서양철학사

처음 시작하는 서양철학사 - 탈레스부터 보드리야르까지 철학을 이해하기 위한 최소한의 기본기
강영계 지음 / 해냄 / 2025년 10월

출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성하였습니다

책을 펼치는 순간, 수천 년의 사유가 한꺼번에 숨 쉬는 듯한 기운이 느껴졌다.

문장은 생각보다 단단했고, 한 줄 한 줄이 내 머릿속을 흔들었다.

'왜 살아야 하는가', '무엇이 옳은가'—평소 미뤄둔 질문들이 잇달아 고개를 들었다.

철학이란 거대한 개념이 아니라, 지금 이 순간을 살아가는 나 자신에 대한 탐구라는 사실을 이 책이 체감하게 했다.

『처음 시작하는 서양철학사』는 지식의 책이 아니라 생각의 근육을 깨우는 훈련장이다.

읽다 보면 문장 사이로 이성이 깨어나고, 무거웠던 일상이 조금은 가벼워진다.

『처음 시작하는 서양철학사』는 제목 그대로, 철학의 입문서이면서도 결코 얕지 않다.

한 권을 다 읽고 나면 '인간이란 무엇인가'라는 질문이 얼마나 깊고도 생생한 사유의 바다를 품고 있는지 새삼 깨닫게 된다.

이 책의 매력은 거대한 철학사를 단숨에 조망할 수 있다는 데 있다.

탈레스의 물, 소크라테스의 대화법, 플라톤의 이데아와 아리스토텔레스의 형이상학, 중세 신학의 고뇌와 르네상스의 이성까지 — 사유의 역사를 한 흐름으로 이어 읽는 경험은 놀랍도록 명료하다.

철학은 '지혜에 대한 사랑'이라는 말이 새삼 와닿는다.

저자는 그리스 철학의 시작부터 근대 합리론, 경험론, 그리고 현대 실존주의와 포스트모더니즘까지 거대한 흐름을 마치 한 편의 서사처럼 풀어낸다.

이 책을 읽으며 느낀 건 철학이 결코 머리로만 하는 학문이 아니라는 사실이다.

인간의 삶을 조금 더 바르게, 더 넓게 바라보게 하는 마음의 기술이자 태도라는 점이다.

책의 중반부에 이르면 칸트의 순수이성비판과 헤겔의 정신현상학이 등장한다.

난해한 이름들이지만 저자의 설명은 놀랍도록 친절하다.

그는 칸트를 완전성과 절대성의 신화를 깬 철학자로, 헤겔을 변증법으로 세계를 재구성한 사상가로 풀어낸다.

이를 통해 완전함에 대한 집착을 버리고, 불완전 속에서도 협력과 신뢰를 발견하라는 메시지를 건넨다.

인간의 자유는 인식에서 비롯된다는 칸트의 사유가 마음에 오래 남는다.

나를 움직이는 것은 외부의 법칙이 아니라 내 안의 이성이라는 믿음. 그것이야말로 이 책이 던지는 강렬한 통찰이다.

저자는 철학함의 씨앗은 의심과 경탄에 있다고 말한다.

철학이란 결국 '왜'라는 질문에서 시작해 '어떻게'라는 성찰로 나아가는 여정이다.

책을 따라가다 보면, 시대마다 철학자들이 직면했던 문제들이 놀라울 만큼 지금 우리의 고민과 닮아 있다.

플라톤이 이상국가를 그렸던 이유, 데카르트가 '나는 생각한다, 고로 존재한다'라 말했던 이유, 니체가 신의 죽음을 선언한 이유는 모두 같은 질문에서 비롯된다.

"어떻게 살아야 하는가."

이 책은 그 질문을 잃지 않은 사람들을 위한 지적 지도다.

후반부로 갈수록 내용은 점점 현재로 다가온다.

다윈의 진화론 이후, 인간의 존재는 더 이상 완전하지 않다.

저자는 이 대목에서 '절대성은 허구이며, 완전성은 이데올로기'라고 단언한다.

인간은 불완전하기에 협력하고, 한계를 인식하기에 타인을 이해한다는 것.

그 깨달음이 오늘날 철학이 우리에게 여전히 필요한 이유다.

책의 마지막 장에서는 인공지능 시대의 윤리를 다룬다.

기술이 인간의 사고를 대신하는 시대일수록, 철학은 더 인간적이어야 한다는 메시지가 묵직하게 다가온다.

기계의 계산이 아닌, 인간의 사유가 세상을 구할 수 있다는 믿음.

그것이야말로 철학의 마지막 보루일지도 모른다.

이 책은 단순한 서양철학 입문서가 아니다. 철학을 지식이 아닌 삶의 언어로 새롭게 번역해주는 안내서다.

읽다 보면 '철학이 이렇게 가깝게 느껴질 수도 있구나' 하는 생각이 든다.

철학자들의 개념과 사상이 내 일상의 질문들과 맞물리며 하나의 길을 만들어준다.

분주한 하루 속에서도 잠시 멈추어 생각하는 힘을 되찾게 한다는 점에서, 이 책은 서양철학 첫걸음을 함께 할 만한 실질적인 철학책 입문 서적이라고 할 수 있겠다.